Winter Fancy Food Show presenta innovaciones en alimentos funcionales y no

¡Vea algunos de los productos nuevos y de moda en la sala de exhibición de Fancy Food Show en Las Vegas!

Hubo muchos productos nuevos e innovadores; desde concentrados de leche vegetal 'Spin' de Wilderness Poets en paquetes resellables, hasta patatas fritas con piel de pollo de Flock Foods y condimentos, salsas y salsas a base de algas de Alaska de Barnacle Foods.

Bluebird Grain Farms exhibió cereales y harinas antiguos orgánicos, incluidos emmer farro, einkorn y potlatch pilaf. Se ofrecieron calamares y atún de origen vegetal de Jinka, quesos y bocadillos de origen vegetal de Vevan Foods y Gelato Festival vegano a base de avena. así como crema de soya de Double Rainbow Gourmet Ice Cream.

También se exhibieron chocolate sin lácteos de 7th Heaven Chocolate y chocolate vegano de iChoc: chocolate vegano. CHi Foods presentó la carne de cerdo molida orgánica a base de plantas, no perecedera.

Para Dry January o las curiosas y sobrias bebidas mixtas sin alcohol de MIXOLOSHE, o la línea de bebidas “un” de Greenbar Distillery llamaron la atención, al igual que los “alimentos como medicina” en formato bebida o trago de Remedy Organics, o la proteína de TATU. Infusión. BrainJuice® también ofreció una bebida alternativa al café y al té, "comida como medicina", una para adultos y otra para niños.

Se exhibieron otros productos de alimentos funcionales, como la crema para café sin azúcar y lácteos de Fantasty Foods con probióticos y aceite MCT, o su línea de café orgánico con extractos de hongos funcionales. Otros alimentos funcionales incluyen la miel adaptógena cruda con hongos de Bee Shepherd y los condimentos con adaptógenos, vitaminas y minerales de Spicewell, o la gelatina de Konjac bebible con colágeno, vitamina C y antioxidantes de Tastelli.

El té se ofreció en formatos nuevos y convenientes, como gotas sólidas de Tea Drops y en formato de disco de iLOLA Tea. Avocado Tea Co. también vio un té reciclado hecho con hojas de aguacate.

Y finalmente, los refrescos en lotes pequeños de Wild Bill's Craft Beverage Co. incluyen crema de vainilla y cerveza de raíz, pero su nuevo sabor Rocket Pop fue una explosión del pasado. Y Salsa Queen ofreció mezclas de salsa deshidratadas para un paquete fácil de llevar. ¡Esto fue solo una muestra de los productos deliciosos e innovadores que se encontraron en Fancy Food Show!

MÁS INFORMACIÓN https://www.emergingbrandsalliance.org

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